Voudomato 2007, Οίνος ερυθρός φυσικώς γλυκύς. Επιτραπέζιος. Βουδόματο 100%

Σταφύλια από αμπελώνες του Πύργου και του Ακρωτηρίου. Άπλωμα των σταφυλιών στον ήλιο για 12 – 15 μέρες.

Οινοποίηση: Εκραγισμος και πίεση των αφυδατωμένων σταφυλιών, ζύμωση με επιλεγμένες ζύμες για 2 μήνες σε δεξαμενή και έπειτα παλαίωση σε δρύινα βαρέλια για 5 χρόνια.
Παραγωγή 2007: 1000 φιάλες των 375ml

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: βαθύ κόκκινο χρώμα. Έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους, μαρμελάδας και καραμέλας βουτήρου. Στο στόμα παχύρευστη υφή με μεγάλη επίγευση. Σάκχαρα 340 gr/lt. Απολαύστε το στους 12-14°C ως επιδόρπιο οίνο ή συνοδεύστε το με γλυκίσματα σοκολάτας, τάρτες κόκκινων φρούτων αλλά και μπλε τυριά. Επιδέχεται παλαίωση για τουλάχιστον 20 χρόνια.

Τα Κρασιά μας